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La empresa industrial Borama abre el mercado de la soya con frutas al mundo
| La inversión de la nueva planta fue de USD 11 millones. Se exportará a Italia, España, Venezuela, EE.UU. y otros países. |
 | | Enrique Pesantes / LÍDERES | | En la planta Borojó Amazónico, en La Maná (Cotopaxi), los trabajadores empacan el producto de leche de soya con frutas. |
La leche de soya y los jugos naturales se convierten en la nueva estrategia comercial del Grupo Oriental, para el mercado local y extranjero. Su nueva empresa agroindustrial, Borojó Amazónico (Borama), instalada en La Maná (Cotopaxi), será la encargada de conquistar el paladar de los clientes de Italia, España, Estados Unidos, Venezuela, Argentina y demás. Se trata de jugos de soya con frutas y bebidas naturales que serán envasados en hojalata de varios tamaños.
Con una inversión de USD 11 millones, la empresa Borama se ubica en una superficie de 200 hectáreas. La planta -que cuenta con siete departamentos- está acompañada de cultivos frutales, áreas verdes y canales para el agua purificada, ya que también lanzó el agua La Maná.
Willy León Kwan, gerente de Borama, sostuvo que la leche de soya con frutas naturales es el futuro del mercado. “En el futuro vamos a salir con (envases) ‘tetrapack’ y a ofrecer bebidas energizantes. El borojó, mango, guayaba, naranjilla, piña se venderán como jugos naturales y también mezclados con soya”.
La estrategia de León Kwan es ofrecer el 70% de su producción al mercado internacional. Actualmente la mayor parte de las bebidas y jugos se quedan en el mercado local y solo el 30% va al exterior.
En 15 días, Borama realizará su primera exportación a Venezuela junto con los demás productos de Oriental. Para Carlos Vázquez, jefe de control de calidad, la clave para competir en el mercado internacional es tener una materia prima excelente y que se revise cuidadosamente cada proceso para corregir los errores. “Se hacen análisis sensoriales, físicos y químicos para ver si el color, sabor y aroma cumplen con las especificaciones”.
Según Vázquez, la planta opera en un 40% y tiene capacidad de producir 12 000 kilogramos de soya diarios y 84 000 unidades de 360 mililitros de agua por día.
Borama se convierte en la sexta empresa del Grupo, que en 35 años consolidó el mercado de las pastas, fideos, salsa, té adelgazante, harina de plátano, condimentos como la salsa de ají picante, la salsa especial de soya, la pasta de soya y el chimichurri. También se dedica a la cría de animales como gallinas chinas, patos, cerdos y tilapia (ver nota adjunta).
El Grupo Oriental facturó en 2009 más de USD 25 millones. Para el 2010 este grupo espera superar los USD 40 millones en ventas.
Pero León Kwan contó que solo Borama tiene previsto facturar USD 10 millones, sin contar con las ventas del Grupo, que están lideradas por su padre, Wilson León Lee. La alianza estratégica que firmó con la empresa Sincor Alimentos, de Venezuela, será la clave pues espera en 15 días exportar jugos y bebidas.
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