Las fuerzas de seguridad se han incautado de más de 2 500 toneladas de alimentos y bebidas fraudulentos en 47 países en una operación coordinada por Europol e Interpol, en la que participaron autoridades de España, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú y Uruguay.

La operación, bautizada como 'Opson IV', se llevó a cabo en diciembre de 2014 y enero de este año, pero Europol informó de ella este 17 de febrero del 2015 mediante un comunicado.

La Oficina Europea de Policía incluye entre los alimentos afectados mozzarella, fresas, huevos, aceite para cocinar y frutos secos, y explica que las inspecciones se realizaron en tiendas, supermercados, aeropuertos, puestos y polígonos industriales.

"Este año, de nuevo, los resultados de Opson reflejan claramente la amenaza que representa el fraude alimentario, ya que afecta a todos tipo de productos y a todas las regiones del mundo", señaló el coordinador de Europol para las actividades en Europa, Chris Vansteenkiste.

"La cooperación a nivel nacional e internacional es indispensable para detener a las redes criminales involucradas en este negocio", añadió. El jefe de Interpol para tráfico ilícito de bienes, Michael Ellis, dijo que "la comida y bebida fraudulenta representa una amenaza real para la salud y la seguridad", y añadió que algunos de los bienes retirados de la circulación podrían haber llegado a causar la muerte de los consumidores.