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Félix Ambato, gerente de la empresa Agrobiotech
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‘El producto solo es para el consumo local’

La lechuga es un cultivo tradicional nuestro. Una de ellas es la criolla, que se produce en forma de repollo. En la actualidad existen variedades que están incursionando en el mercado nacional, como la lechuga cresta y la lechuga romana. Estas dos últimas, con mucha fuerza en el cultivo hidropónico. Por su manejo orgánico, la romana tiene un valor agregado en el mercado de las lechugas procesadas y empacadas.

Al momento la producción actual solo sirve para abastecer al mercado local. Dentro de las principales plagas que atacan a estos cultivos están las babosas y los caracoles. Actualmente no se tiene un control efectivo. A esto se suma la plaga tradicional de la mariposa blanca. Por esta razón, el cultivo de lechuga requiere mucho trabajo para obtener productos de buena calidad. Son varios los cuidados que debe tener el agricultor.

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