Tema cafetería
jueves 18/02/2021
Lo tradicional y gourmet, en una esquina del centro
Reavivar la idea de que el centro de una ciudad es un buen lugar para disfrutar de un buen café con amigos y familia es lo que encierra el concepto de La Central, que nació en el 2017.
miércoles 20/01/2021
La fortaleza de su café está en la asociatividad
Andrea López y Favio Legarda son hijos de agricultores amazónicos y conocen de cerca las dificultades que atraviesan los productores de café.
martes 29/09/2020
Lo rural se fusiona con lo gourmet, al filo de carretera
En plena pandemia, justo cuando se volvió un imperativo guardar un adecuado distanciamiento social, surgió el restaurante Ukllana, que en quichua significa abrazar. Se trata de un nombre simbólico, tomando en cuenta este nuevo momento de la historia.
viernes 13/09/2019
Este restaurante manabita piensa en los viajeros
Porto Café es un emprendimiento que nació en Portoviejo, la capital de Manabí, después del terremoto del 16 de abril del 2016. Se especializa en comida manabita como hayacas, bolones, tigrillos, sánduches de chancho, humitas y café pasado, cultivado en los campos de la provincia.
lunes 05/03/2018
Esta cafetería en Quito brinda una experiencia a sus clientes
En las estrechas calles del Centro Histórico de Quito el aroma a café conduce a una tienda que permanece detenida en el tiempo.
jueves 22/02/2018
El culto a los cereales en cafetería de Quito
En Ceres uno puede desayunar un tazón repleto de cereales y leche a cualquier hora de la mañana, en la tarde o en la noche.
jueves 27/07/2017
Seis cafeterías que se unieron en un proyecto
Con el propósito de incentivar la cultura de café de especialidad en Quito, seis cafeterías de la ciudad se asociaron para conformar el proyecto La Ruta, café de especialidad.
miércoles 03/05/2017
La cadena se expande con renovados locales
Pisos como un tablero de ajedrez, sillas cómodas y de vivos colores, en donde el blanco predomina y resaltan los arreglos florales. Así es la renovada imagen de Hansel & Gretel, la cadena de pastelería que ha expandido sus locales.
lunes 21/03/2016
Desde Íntag surge una cafetería gourmet
El aroma del café de Íntag, un valle localizado en el cantón Cotacachi (Imbabura) ‘envuelve’ al ingresar a la cafetería Río Íntag.
lunes 29/02/2016
El objetivo de este negocio es impulsar la cultura del café
El aroma a café lojano, al ingresar a Coffee&Co. es una característica que transmite esta cadena de cuatro cafeterías, que nació en el 2014 en Quito. Además, el estilo ‘vintage’ en su diseño interior, compuesto de cuadros relacionados con el café, apelan a la comodidad y da un valor agregado a la marca, explica Carolina Aguilar, gerenta de este emprendimiento.
martes 06/10/2015
La cadena de cafeterías Starbucks ficha a su primera directora de tecnología
La cadena de cafeterías Starbucks fichó a Gerri Martin-Flickinger, una veterana ejecutiva de Silicon Valley, como su primera directora general de tecnología, informó hoy (6 de octubre de 2015) la compañía.
lunes 25/08/2014
Don Eloy ecuatoriano de corazón
Tres jóvenes emprendedores, muy inteligentes y con experiencia en varias áreas de la administración tenían en mente la idea de iniciar un negocio grande. Tenían a su disposición un capital que deseaban aprovechar en un proyecto de talla mundial, deseaban incursionar en el mercado de las bebidas elaboradas con base en café.
lunes 24/03/2014
Quito le dice 'bonjour' a 'Les cafés' franceses
Camina cabisbaja/o con las manos en el bolsillo -del abrigo, del pantalón, da igual-. Hace frío y empieza a oscurecer -por la niebla, por la hora, da igual-. A veces, llueve, a veces no, da igual. Porque en un guiño, de en medio de los edificios, del cemento quiteño, deslumbran como salidas de una 'rue' parisina, coquetas cafeterías de estilo francés, que una a una van proliferando en la ciudad.