Tema carne
jueves 22/09/2016
China levanta parcialmente embargo sobre carne bovina estadounidense
China anunció el jueves 22 de septiembre del 2016 haber levantado parcialmente el embargo impuesto en 2003 sobre la carne de res estadounidense, adoptado tras la detección de un primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (ESB) en Estados Unidos.
lunes 16/03/2015
En ocho provincias se concentra el mayor consumo de cárnicos
Ecuador tiene la suficiente cantidad de carne para satisfacer el consumo de sus habitantes. Cada año se procesan alrededor de 220 000 toneladas métricas, que se obtienen del millón de reses faenadas en camales formales, de acuerdo con la Federación Nacional de Ganaderos.
martes 17/02/2015
Avestruces o champiñones, los pioneros sacuden la agricultura palestina
En la localidad palestina de Dar Salah, al pie de un edificio de viviendas, Abdel Rahman Abu Tir ha instalado una pequeña granja. A priori, nada original en la Cisjordania ocupada, si no es porque cría avestruces. Este ingeniero, cuyo nombre en árabe significa 'pajarero', volvió de Gran Bretaña hace una década.
lunes 27/05/2013
Argentina cae en el ranking de exportadores de carne
Las exportaciones de carne de Argentina siguen a la baja. Según el Instituto de Estudios Económicos de la Sociedad Rural Argentina (SRA), el primer puesto en el 2012 fue para Brasil, con 1,3 millones de toneladas de res con hueso; en segundo lugar, Uruguay, con 350 000 toneladas; tercero, Paraguay (210 000); y Argentina aparece relegada al cuarto puesto (183 000).
domingo 30/12/2012
El Rancho: su servicio crece corte tras corte
La producción y comercialización de cárnicos en la familia Lema León tiene un historial de más de 70 años. Al indagar sobre las raíces de Comisariato de Carnes El Rancho, los testimonios de sus directivos incluyen historias de familiares oriundos de Riobamba (Chimborazo) Una de ellas es la de Delia Yucta, quien cada mes transportaba 200 borregos faenados en tren para venderlos en Guayaquil, a mediados de la década de 1960. La segunda generación del emprendimiento la encabezaron los esposos Gonzalo Lema y Beatriz León.
domingo 25/11/2012
El consumo de carnes se afianza en Guayaquil
En Guayaquil se registraron 33 establecimientos dedicados a la venta al por mayor de carne y productos cárnicos (incluyendo aves de corral), de los 99 casos registrados a escala nacional.