Los paisajes de los Andes ecuatorianos y las tradiciones y costumbres indígenas son parte de las creaciones de los artistas de la Asociación Artesanal de Producción Artística de la Cultura Indígena Andina de Tigua, en la provincia de Cotopaxi. Sus 17 integrantes usan la piel de la oveja para pintar cuadros, máscaras, vasijas y más obras de arte.

Es difícil olvidar lo difícil que fue conseguir el primer empleo, la búsqueda, la frustración del rechazo, el nerviosismo de la entrevista o el primer día de trabajo. Y con el alarmante desempleo que aqueja a muchos países, el ingreso al mercado laboral es cada vez más difícil para los jóvenes.

Los platos típicos del país como la fritada o el churrasco son elaborados en el restaurante Ari, ubicado en el Centro Histórico de Quito. Su particularidad es que se utilizan sustitutos para la carne; es decir, son platillos vegetarianos.

Los 14 años de experiencia que Patricio García sumó como catador y maestro cafetero en el exterior, lo motivaron a idear un proyecto que aporte a la reactivación de la producción cafetera en Santo Domingo de los Tsáchilas.

Mientras América Latina sigue talando sus bosques para expandir su frontera agrícola, uno de sus países, Costa Rica, lleva décadas remando en sentido contrario, y ahora representa un modelo de convivencia entre producción de alimentos y conservación de su masa forestal. El informe sobre El Estado de los Bosques del Mundo, de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), revela que 70% de la deforestación de la región fue para dar paso a la agricultura comercial, entre 2000 y 2010.

La Escuela Politécnica del Litoral (Espol) firmó en julio del 2016 un convenio de cooperación interinstitucional con la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE), para impulsar programas de investigación que conduzcan al mejoramiento del cultivo de esta fruta. El acuerdo lo rubricaron el pasado 28 de julio el rector de la Espol, Sergio Flores; el director ejecutivo de la AEBE, Eduardo Ledesma, y el presidente del gremio, el productor y exportador Jorge Alex Serrano.

Las lechugas, coles, zanahorias, papas, y rábanos se exhibieron frescos bajo una carpa que instalaron los miembros de la Asociación de Productores Agroecológicos de Cochapamba. Fue tan solo una parte de la producción que mostró este grupo de campesinos de la parroquia Molleturo, en el cantón Cuenca, durante una visita del vicepresidente de la República, Jorge Glas a esta localidad, el pasado 8 de agosto.

Mercado Libre, empresa líder en comercio electrónico en América Latina, anunció la semana pasada una inversión por unos USD 100 millones para los próximos cinco años y la creación de 5 000 puestos de trabajos en Argentina.

Tres emprendedores quiteños vieron en las paredes y muros manchados su oportunidad de negocio. David Rodríguez y Pamela Arizala pensaron que alguien tenía que hacer ese trabajo y que entidades públicas y firmas privadas podrían estar interesadas en estos servicios.

La familia de productos Real crece. La línea de jugos procesados de la compañía ecuatoriana Nirsa amplió su oferta en su segmento de alimentos con la incorporación, desde julio pasado, de un nuevo néctar en su oferta de jugos. La compañía destaca como atributos del nuevo producto un mayor contenido de fruta, la adición de vitamina C, sin edulcorantes artificiales, colorantes ni preservantes.

El casado, casa quiere. El dicho caló muy hondo en Luis Gutiérrez, quien hace 22 años, cuando se casó con su esposa, Lolita Lino, decidió seguir con la tradición culinaria de su familia y abrir una cebichería en su natal Jipijapa.

El grupo automotor alemán Volkswagen reanudará próximamente su producción después de llegar hoy (23 de agosto) a un acuerdo con las dos empresas proveedoras de piezas con las que mantenía una disputa que le obligó a paralizar la fabricación de automóviles y a aplicar un plan de jornada reducida entre sus empleados. Según informó un portavoz la compañía, sus suministradores se han comprometido a volver a surtir componentes en el corto plazo. El acuerdo entre las partes se ha alcanzado tras horas de negociaciones.

El cacao inició como un elemento para realizar trueque en el siglo XV. Hoy en día se ha convertido en una materia prima cotizada a escala nacional e internacional. La microempresa Perla Organic Chocolate aprovecha las bondades de este fruto para elaborar chocolate orgánico desde hace más de un año.

Cuando tenía 15 años, el kichwa otavalo César Flores dejó su ciudad natal y viajó a Europa. Al principio, como varios de sus coterráneos, se dedicó a la venta de artesanías andinas, en varias ciudades de Bélgica y Holanda.

Muchos trabajadores hacen coincidir sus vacaciones anuales con el receso escolar, como un tiempo para el descanso y disfrute familiar. Sin embargo, quizá algunas personas no lograron el objetivo de la desconexión plena del trabajo; tal vez continuaron con la oficina móvil, con la culpa de que dejarían de ser productivas por unos pocos días.

Las frutas no tradicionales presentaron un buen primer semestre del 2016 en cuanto a envíos al exterior, a pesar de la caída de los precios de las materias primas en el mercado internacional.

Tras nueve años de Gobierno el programa de industrialización del país ha crecido lentamente y aún se puede perfeccionar, según gremios productivos y autoridades. En este período el modelo ha tenido diferentes nombres: agenda de competitividad, cambio de la matriz productiva y política industrial.

El inicio fue complicado para la empresa lojana Saraguros Industrias, que se fundó hace 13 años. Pese a la dedicación, innovación y esfuerzo de su propietario Antonio Contento, las ventas de sus quesos no cumplían las expectativas para que el negocio sea rentable y pagar las deudas. El problema era el mercadeo.

Octavio Doerr es investigador especialista en puertos y logística de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), habla sobre la situación portuaria en la región y analiza los recientes contratos de concesión que se firmaron en esta materia en Ecuador.

Las instantáneas de Peter Lindbergh tomarán en septiembre el museo Kunsthal de Róterdam, con una retrospectiva del artista que revolucionó la fotografía de moda en los ochenta y los noventa.