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Tema orgánico
jueves 17/05/2018
Frutos orgánicos que se cosechan en una hacienda centenaria
A una hora de Loja, en una zona marcada por los microclimas se encuentra la Hacienda Gonzabal, un lugar con más de 400 años de historia y que desde el 2015 se convirtió en un emprendimiento que produce y oferta alimentos orgánicos.
miércoles 16/05/2018
Un índice global mide el valor agregado de las exportaciones
Todo producto que un país exporta tiene un valor agregado, un grado de intensidad de investigación y conocimiento. Así, por ejemplo, un detergente elaborado en Estados Unidos, o un alimento procesado hecho en Suiza, por citar dos ejemplos, pueden tener detrás de sí una serie de procesos que los convierten en productos con un alto valor agregado o con una intensidad de conocimiento superior a la de productos de otros países.
martes 17/04/2018
4 variedades de hongos para el paladar gourmet
Hortifungi es el deleite de chefs y cocineros, principalmente de aquellos que realizan preparaciones tipo gourmet. Hongos tipo ostra, shitake, cardoncello y shimeji son la oferta de la empresa de Francisco De la Torre. Este ingeniero zamorano siempre quiso desarrollar un producto agrícola poco común.
miércoles 14/02/2018
Su idea es una vitrina para lo orgánico y lo tradicional
La idea se concretó en cuestión de meses. En mayo del 2016 Jossette Vázquez, una madre de familia con espíritu emprendedor, tenía en mente un negocio para promover iniciativas de otras mujeres que impulsaban la comida orgánica y artesanal.
martes 23/08/2016
El cacao orgánico de Manabí le abre nuevos mercados
El cacao inició como un elemento para realizar trueque en el siglo XV. Hoy en día se ha convertido en una materia prima cotizada a escala nacional e internacional. La microempresa Perla Organic Chocolate aprovecha las bondades de este fruto para elaborar chocolate orgánico desde hace más de un año.
miércoles 25/02/2015
En Guayas, 180 productores se unieron para exportar cacao orgánico
Productores de cacao orgánico de Balao, Guayas, decidieron asociarse para exportar su producto. A través de la asociatividad también adecuaron un centro de acopio reconocido por el Ministerio de Agricultura como un ejemplo de producción.
martes 27/01/2015
Ellas crearon un escaparate para el producto orgánico
Mermeladas, frutas, verduras, cosméticos y carteras son parte del stock de Wayruro, una tienda orgánica que es una vitrina para pequeños productores ecuatorianos.
lunes 19/01/2015
En Cotacachi la uvilla orgánica rinde frutos
Las bondades del mortiño y la uvilla no solo se encuentran en su alto contenido vitamínico sino también en su potencial para generar ingresos para las comunidades indígenas en Cotacachi, provincia de Imbabura, bajo la iniciativa Sumak Mikuy.