La Asociación Holstein Friesian del Ecuador desarrollará la Expo Holstein 2021 en vez de su tradicional feria ganadera, que está suspendida desde el 2020 por la pandemia del covid-19.

Esta exposición se efectuará este viernes 19 y sábado 20 de noviembre en el recinto ferial de la Asociación, que está ubicado en Conocoto, a la altura del puente 7 en la autopista del valle de los Chillos.
En los dos días se hará la exposición de 27 ejemplares de alta genética de 14 ganaderías del país. Se aclara que no habrá juzgamiento de ganado, debido a las restricciones que se mantiene por el virus.

Sin embargo, habrá otras actividades, como seminarios y subastas de los ejemplares, que son vacas de alto rendimiento lechero. Son consideradas de alta genética debido a que producen hasta 25 litros diarios y su leche tiene altos porcentajes de grasa y proteína. Los 27 ejemplares son de las razas holstein, jersey y brown swiss.

Además, habrá venta de maquinaria, equipos, productos lácteos, platos típicos, artesanías, atuendos vaqueros, granja infantil y una feria taurina.

La Asociación mostrará los últimos avances productivos, técnicos y genéticos de la ganadería de leche, así como de visibilizar el trabajo del sector productor de leche en el campo.

En el recinto ferial se aplicarán medidas de bioseguridad ante el covid-19, informó el gremio ganadero.

Los ganaderos invitan a los quiteños a acudir a su exposición, en donde se podrá ver de cerca la preparación y manejo de los animales, y degustar productos lácteos, como quesos, yogures, leche de sabores y otros. La entrada cuesta USD 3, pero para los niños es gratis.