El mayor flujo turístico que acude a la Fiesta de la Fruta y de las Flores (FFF), proviene de la región Costa, siendo el 43%, de la provincia del Guayas. Este es un dato que se destaca de la publicación Analitika 8, una revista semestral del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC).

Los datos corresponden a un trabajo realizado por Juan Pablo Martínez-Mesías y Rosario Vásconez-Gavilanes, de la Facultad de Contabilidad y Auditoría de la Universidad Técnica de Ambato, denominado Impacto económico de la FFF de Ambato, con datos recopilados entre el 17 y 21 de febrero del 2012, con base en una muestra de 438 personas.

Después de Guayas, la provincia que más turistas aporta es Pichincha, con el 28% de visitantes. La permanencia promedio de todas las personas que llegaron a la fiesta en el período de investigación fue de tres días; el 65% acudió en familia, el 27% se trasladó con amigos y el 16% restante fue solo.

Los turistas que acuden en familia prefieren actividades como desfiles y ferias, eventos culturales, Feria Taurina y conciertos; mientras que los que van con amigos optan por los bares, discotecas, Feria Taurina y conciertos.

Del total del gasto, los turistas destinaron el 39% a actividades artísticas, de entretenimiento y recreativas; el 32%, al servicio de alojamiento y comidas; el 19%, al comercio el por mayor y menor; y el 10% al transporte; el total de gastos indirectos, aplicando el factor de expansión se ubicó en USD 2,1 millones.

El informe determina que la repercusión de la FFF en la economía fue de USD 6,7 millones, en la edición del 2012.