Desde el año pasado, la aerolínea Latam Cargo aplica el nuevo sistema de cuidado denominado Fresh para el transporte de carga perecible. Es un servicio que resguarda las cualidades del producto desde el origen hasta el destino final.

El objetivo, de acuerdo con información de esta empresa, es preservar la frescura de su producto y cuidar su vida útil durante todo el año. Esta tecnología permitió que el incremento del volumen de carga y la cantidad de vuelos en Ecuador y Colombia.

Así, por ejemplo, 210 vuelos de carga de aeronaves Boeing 767-300 despegaron desde ambos países para transportar flores hacia el extranjero, en esta temporada 2020 de San Valentín.

Este año la compañía transportó 12 600 toneladas de flores, cifra que representó un crecimiento del 45% respecto del mismo período del año anterior. Fueron rosas rojas, rosadas, bouquets mixtos, claveles, pompones, lirios, gypsophila y follajes.

Latam Cargo realizó vuelos desde Quito hacia Norteamérica, Europa, Oceanía, Sudamérica y Asia. Según información de la aerolínea, esta conectividad fue factible debido a los más de 145 destinos que integran la red del Grupo y que permiten unir Latinoamérica con el mundo.

“El mercado de las flores de Colombia y Ecuador es muy relevante. En Latam y trabajamos para establecer relaciones de largo plazo con nuestros clientes en las cuales ambos entregamos todo nuestro ‘expertise’ y capacidad para llevar las flores al mundo”, dijo Felipe Caballero, gerente senior Revenue Management Sudamérica del Grupo Latam Cargo.

Según Caballero, el año pasado decidieron aumentar la operación carguera en Ecuador y Colombia para brindar más frecuencias y capacidad a los usuarios. “San Valentín es una muestra de que nuestros clientes percibieron el compromiso y esfuerzo por entregar soluciones permanentes y estables para sus embarques”.

En la temporada de San Valentín 2020 (entre el 14 de enero y el 10 de febrero) se reflejó un aumento de las frecuencias ofrecidas en estos países productores de flores. En Ecuador hubo 100 vuelos, que representaron 58 frecuencias más de lo habitual en estas cuatro semanas. En Colombia, la compañía operó 110 vuelos, que fueron 38 adicionales a los que opera regularmente en este período.

Es decir, la operación en Colombia fue 2,2 veces mayor que una semana regular y 3,5 en Ecuador, lo que representó 6 600 toneladas de flores provenientes de Colombia y 6 000 toneladas de Ecuador.

De acuerdo con las cifras de Latam Cargo, el principal país consumidor de flores de la temporada fue Estados Unidos, al recibir el 90% de lo transportado por la compañía. En total fueron 11 300 toneladas de ambos países.

La demanda estadounidense tuvo un crecimiento del 65% respecto de un período regular y un aumento del 45% respecto de la temporada de San Valentín 2019.

A Estados Unidos le siguieron Países Bajos con 850 toneladas, que representó el 7% del total transportado; luego, en menor proporción, Hong Kong, Shanghái y Pekín (China), Madrid (España) y Sídney (Australia). También se transportaron flores a Santiago (Chile) y a Nueva Zelanda, entre otros destinos.

“El Grupo ejecutó con éxito una operación de alta complejidad para mantener la frescura y vida útil de las flores de nuestros clientes”, señaló Cristina Oñate, gerenta senior de Marketing y Productos del Grupo Latam Cargo.

Ella explicó que con Fresh buscan resguardar la frescura y vida útil de los productos perecibles. Es nuestra propuesta estable y escalable para enfrentar el reto, y ofrece estándares mundiales de manejo de la cadena de frío para perecibles en toda la red con la que cuenta esta aerolínea.

Oñate destacó que Colombia y Ecuador son los principales productores de flores de Latinoamérica. En el caso ecuatoriano, las principales zonas de cultivo son Cayambe y El Quinche, desde donde se da casi el 60% de la producción de rosas; y Latacunga, con cerca de 1 000 hectáreas sembradas. En menor medida, la provincia de Azuay también aporta en la producción de flores.

Otros detalles

El caso de Colombia. La Sabana de Bogotá es la principal fuente de producción de flores. Representa el 66% del origen de este perecible. Le sigue el Oriente Antioqueño con el 32% y luego la producción se reparte en distintas zonas del país.
El servicio. Fresh ofrece bodegas con control de temperatura. Sistema de monitoreo online de desviaciones de temperatura, información proactiva del estado de la carga ante problemas y cumplimiento de estándares internacionales del manejo de la cadena de frío. A más de flores, se pueden transportar mariscos, carnes, frutas, verduras...