Tema alimento
viernes 21/09/2018
Alimento para mascotas, a un par de clics de distancia
Entre dos y tres veces por mes, Carmen de Garzón tenía que viajar a Santo Domingo o a Quito para comprar el alimento que comen sus dos mascotas, Noah y Kira.
jueves 31/05/2018
El ‘snack’ que llega a 33 países
A 33 países de Asia Europa y América. Ese es el mercado al que llega la empresa manabita Plantain Republic con sus ‘snacks’ de plátano. Este negocio nació formalmente en el 2009, en Portoviejo (Manabí). Pero el sueño, de los hermanos Luis y Enrique Villacreses empezó 10 años antes. En 1999, los manabitas tuvieron que emigrar a EE.UU. debido a la crisis económica que se originó en el país.
martes 06/03/2018
Quinua orgánica de exportación
Comer sano siempre ha sido parte del estilo de vida de los integrantes de la familia Oleas. Esa costumbre la trasladaron a Agroalina, la empresa de alimentos que crearon hace tres años. Se trata de una procesadora y exportadora de quinua y productos hechos a base de este cereal, que nació en los páramos de Tabacundo, en el norte de Pichincha. En la hacienda Urcohuasi, que dio el nombre a una de las dos marcas de la firma, se siembra y cosecha este alimento andino.
viernes 19/08/2016
Una alternativa para alimentar y vender a veganos
Un concentrado en polvo de proteínas de quinua, el cereal andino considerado como un superalimento, puede en el futuro remplazar a la carne y a los productos de origen animal para los veganos en el mundo.
lunes 23/03/2015
Con granola levantó su negocio
Las personas a las que Egnos Gonzales les ofrecía su granola creían que se trataba de comida para perros. “Usted me está dando gato por liebre”, era la frase que los vecinos repetían en las casas que Gonzales visitaba en sus inicios como comerciante y productor de este cereal, en Santo Domingo.
martes 17/02/2015
Venezolanos se protegen de la escasez con despensas caseras
El "está barato, dame dos", sello del venezolano en tiempos de bonanza, ha sido desplazado en época de escasez por "es lo que hay" al momento de comprar cualquier producto para engrosar sus despensas caseras celosamente guardadas por temor a que mañana los anaqueles queden vacíos.
lunes 29/12/2014
CADE produce solo alimentos nutritivos
En el stock de alimentos nutritivos de las grandes cadenas de supermercados y despensas del país, la granola crocante del Colegio Adventista del Ecuador (CADE) se ha vuelto indispensable.
lunes 25/02/2013
En sus snacks se degusta el sabor de la botana mexicana
Un ‘pedacito’ de México en Ecuador. Así se podrían calificar a las botanas de maíz que fabrica Cobolyba. Hace cuatro años Javier Lasso, gerente general de este negocio, junto a sus padres, su esposa, dos hermanos y dos cuñadas, se unieron para elaborar snacks en base a una receta mexicana.