Tema cerveza
martes 12/02/2019
Quinua, jora y cedrón, en sus recetas de cerveza
Un negocio amigable, abierto a recibir a mascotas, familias, parejas, personas con discapacidad, etc. Se trata de Sinners Microcervecería, una firma que produce cerveza artesanal y que, a la vez, cuenta con su propio pub en el norte de Quito.
martes 28/08/2018
5 700 cajas de cerveza ecuatoriana van rumbo a Europa
La cerveza pasó a ser parte de la oferta exportable ecuatoriana que llega a Europa, desde esta semana. El pasado lunes 27 de agosto del 2018 Cervecería Nacional embarcó el primer contenedor de su marca insigne y tradicional, Pilsener, que llegará al continente europeo.
miércoles 25/07/2018
El cálido verano provoca escasez de cerveza en Alemania
El calor tórrido que afecta a Alemania en este verano boreal ha duplicado el consumo de cerveza y provocado un cuello de botella en la actividad de las recicladoras que proveen envases a la industria cervecera, que pena para aprovisionar al mercado.
jueves 03/05/2018
El polvo para hacer micheladas gana clientes en cuatro ciudades
Una tarea de clases en el 2016 se convirtió en Mizchen Mizk, un emprendimiento de dos jóvenes ambateñas. Paola Pérez y Lissetth Correa lograron concentrar en una mezcla en polvo todos los ingredientes que disueltos en una cerveza dan nombre a la michelada.
martes 14/03/2017
Esta cerveza se saborea en 4 provincias
Las fiestas populares fueron la locación ideal para medir el nivel de aceptación de las primeras variedades de cerveza artesanal que empezó a procesar Rolando Remache en Santo Domingo.
martes 24/01/2017
Corte del Guayas ratifica decisión de que la marca Club no se venda
La Corte Provincial de Justicia de Guayas ratificó, hoy 24 de enero del 2017, la decisión de que la marca de cerveza Club no se venda. Cervecería Nacional (AB InBev) es la propietaria de la marca, que tiene el 1,5% del mercado.
jueves 06/10/2016
El coloso mundial de la cerveza tiene luz verde
Los accionistas de la cervecera belgobrasileña AB InBev y de la británica SABMiller aprobaron la semana pasada su fusión, alumbrando a un coloso mundial que reunirá a marcas como Corona, Budweiser o Foster’s.
martes 10/05/2016
Ecuador elimina prohibición de venta de licor los domingos
Ecuador levantó la medida que impedía vender bebidas alcohólicas los domingos, en medio de un plan de promoción turística y comercial que incluye a balnearios devastados por el terremoto del pasado 16 de abril, informó el ministro del Interior, José Serrano.
lunes 25/04/2016
Las ventas en el sector de la cerveza bajan
El mercado de la cerveza ecuatoriana tiene dos actores principales: Cervecería Nacional (CN) y Ambev Ecuador, que tienen el mayor porcentaje del pastel con el 99,48% de participación del mercado. Mientras que un 0,52% se lo lleva la producción artesanal de esta bebida, según datos de la Superintendencia de Compañías y la Asociación Nacional de Cervecerías del Ecuador.
lunes 07/12/2015
La cerveza artesanal vive un ‘boom’ en Ecuador
Una ‘lager’ pilsen o ‘ale’ de alta fermentación son parte de las variedades de cerveza artesanal que se producen en el Ecuador. Este sector ha crecido 20 veces por año, desde el 2011 hasta la fecha. Sin embargo, tiene cuatro desafíos que enfrentar: la Ley de Drogas, el ICE establecido por cada litro producido, el Sistema de Identificación y Marcación del Servicio de Rentas Internas (SRI) y la aplicación de una sobretasa del 45% a la malta importada.
domingo 22/11/2015
Los gigantes del sector beben del éxito de la cerveza artesanal
El éxito de la cerveza artesanal en Estados Unidos ha empujado en los últimos meses a los gigantes del sector a invertir importantes cantidades para hacerse con pequeños productores que no dejan de ganar mercado.
viernes 13/11/2015
Una nueva marca de cerveza artesanal chilena en Ecuador
Los primeros colonos alemanes llegados a Valdivia, Chile, en 1850, llevaron los conocimientos cerveceros iniciales hacia ese país. Desde 1990, la familia Kunstmann busca rescatar la tradición de la fabricación de cerveza artesanal y este mes, sus productos llegan a buscar un espacio en el mercado.
martes 03/11/2015
La histórica cerveza Guinness se hace vegetariana
Los vegetarianos más estrictos podrán próximamente beber una buena pinta de Guinness después de que los fabricantes de la cerveza irlandesa decidieran dejar de usar una gelatina de pescado en el filtrado del producto.
martes 13/10/2015
InBev, la estrategia de un magnate brasileño de la cerveza
La cervecera brasileña InBev, que absorberá a la británica SABMiller después de haberse fusionado con la belga Anheuser-Busch en AB InBev, nació con una estrategia de expansión marcada por el hombre más rico de Brasil.
viernes 03/07/2015
Cervecería Nacional presentó su Pilsener sin alcohol
Cervecería Nacional presentó el miércoles 1 de julio del 2015, al nuevo integrante en su familia de cervezas. La firma lanzó al mercado Pilsener Cero, promocionada como la primera cerveza en Ecuador que no contiene alcohol. Se prevé que el nuevo producto esté disponible en las perchas desde este mes de julio, según señaló la firma.
lunes 22/06/2015
La principal cervecera de Jamaica ya utiliza la yuca como materia prima
La principal cervecera local de Jamaica, Red Stripe, comenzó a utilizar el almidón de la yuca localmente producida como materia prima para elaborar sus productos, en aras de reducir su dependencia de la importación de ingredientes.
miércoles 25/03/2015
Un mapa recoge las 100 marcas de cerveza más populares a escala mundial
Pilsener figura entre las 100 cervezas más populares alrededor del planeta. La marca representa a Ecuador en el mapa que repasa el consumo de la bebida en 100 países.
miércoles 11/03/2015
Heineken invertirá USD 474 millones en una nueva planta en México
El grupo cervecero holandés Heineken anunció hoy, 10 de marzo, que invertirá 7 350 millones de pesos (unos USD 474 millones) en la construcción de la que será su séptima planta en México, ubicada en el norteño estado de Chihuahua, lindante con EE.UU. La planta se construirá en el municipio chihuahuense de Meoqui y generará 2 000 empleos durante su proceso de construcción y 500 permanentes.
lunes 09/02/2015
En EE.UU. cada vez se celebra más el 'happy hour' en la oficina
El barril de cerveza se está convirtiendo en la nueva máquina de café. Al menos, eso es lo que está pasando en firmas estadounidenses como la agencia de publicidad Arnold Worldwide, de Boston.
jueves 05/02/2015
El extracto de malta que surge en Quito
Marcelo Hidalgo conoció el extracto de malta cuando trabajaba en la cervecería La Vitoria, en Quito. Era el año 1967 y allí utilizaban este edulcorante de origen natural para fabricar la bebida.