Tema dulces
lunes 22/04/2019
Manabí mantiene su aire emprendedor
Las ferias y festivales manabitas han posicionado a los emprendedores de Manabí que elaboran productos típicos. Entre el 2016 y marzo del 2019 se organizaron 279 ferias en Manabí, Pichincha, Guayas, Azuay y otras provincias en las que los protagonistas fueron emprendedores manabitas.
miércoles 12/09/2018
Rocafuerte es la fábrica de los dulces manabitas
El olor a canela y leche seduce a los clientes de Dulcería Los Almendros, ubicada en la vía de ingreso al cantón Rocafuerte, en Manabí. Este negocio se inició hace 20 años como una herencia familiar con los esposos Ondina Delgado y Jimmy Romero. Fue la madre de Ondina quien le enseñó la preparación hace 40 años. Ahora, 14 mujeres son las encargadas de preservar el sabor tradicional. Al entrar al local, los turistas nacionales y extranjeros se encuentran con 90 variedades. Entre las más solicitadas están los alfajores de chocolate, bocadillo, huevo moyo, bizcochuelo, manjares de leche, conitos. También ofertan dulces de frutas de guineo, piña, agua de coco, mamey, papaya; y de zanahoria y camote. Hay cocadas de diferentes colores: negra, blanca, roja, verde, de leche condensada; y helados. Las puertas de la dulcería están abiertas desde las 07:00 hasta las 20:00. Pero la jornada de Romero empieza a las 04:00. Se levanta a ordeñar las vacas para proveerse de la leche que necesitará para
jueves 07/06/2018
Diez sabores de cocada son la clave de la marca Nucíferas
La marca Nucíferas, Cocadas de Sabores, es uno de los emprendimientos que toma impulso en la ciudad de Esmeraldas, con la propuesta de 10 distintos sabores del tradicional dulce esmeraldeño.
lunes 11/12/2017
Dulce Micina comercializa sus dulces de una forma original
Desenfadol, amorxicilina, besoprofeno, chocomicina y toda una variedad de “medicamentos” para aliviar tensiones, corazones rotos o estrés se manufacturan en el hogar de Mariela Mora, una repostera especializada en caramelos de toda clase.
martes 28/11/2017
Dulce y mermelada de cacao seducen a los esmeraldeños
El dulce de cacao es uno de los artículos que se exponen en una isla que funciona al interior del centro comercial Multiplaza de la ciudad de Esmeraldas.
lunes 11/09/2017
La dulce tradición que tienen los manabitas
Una columna de recipientes con dulces en su interior se exhiben en las perchas de los negocios manabitas apostados en las vías de Flavio Alfaro, Manabí.
lunes 31/07/2017
La dulcería que conserva el sabor tradicional
Una variedad de 300 dulces manabitas se exhiben en cuatro vitrinas de la dulcería Los Almendros, ubicada en Rocafuerte (Manabí).
miércoles 22/02/2017
Las golosinas de Guaranda tienen su hueca en Quito
Un rincón guarandeño se levanta a pocos metros del parque La Alameda, en el centro norte de Quito. En este sitio se comercializan las delicias típicas de esta localidad de la Sierra centro.
lunes 06/01/2014
La creatividad se enfrasca en estos postres
Jar Jar Desserts propone reinventar la manera de comer postres. Este emprendimiento guayaquileño oferta dulces de tres leches, tiramisú, cheesecake de Oreo, mousse de chocolate blanco… en frascos de conservas.
lunes 24/06/2013
'Es positivo que lleguen nuevos productos'
La especialista El macaron es un bocadito con muchos años en el mercado francés y se ha ido expandiendo, con éxito, a otros países del mundo. Ecuador no es la excepción, ya que ha acogido este postre.
lunes 24/06/2013
El macaron endulza el paladar cuencano
El macaron es una suerte de galleta, similar al suspiro, que se elabora con clara de huevo, almendra molida y azúcar.
lunes 08/04/2013
Los dulces miniatura son parte de su oferta pastelera
Irene y Cristina Monge son hermanas que comparten una pasión: la pastelería. Este gusto en común las llevó a emprender en Chockolat Patisserie.
viernes 01/02/2013
Su creatividad se traslada a la pastelería
Los héroes de las series de televisión o los personajes infantiles son algunas de las imágenes que la firma Panificadora Superior muestra en sus creaciones pasteleras, desde hace 17 años.
lunes 19/11/2012
Los diabéticos pueden complacer a su paladar
Endulzantes, chocolates, mermeladas de sabores, yogures... todo sin azúcar, es la oferta que crece en el mercado local, para los clientes que sufren de diabetes.
viernes 09/11/2012
Chocolate para diabéticos, su primer paso
La idea de elaborar un chocolate sin azúcar apto para el consumo de personas con diabetes impulsó la creación de Dulcione, un negocio fundado en noviembre del 2010 por Marcelo Carrasco y su esposa, Berta Prudant.
lunes 22/10/2012
En Italia descubrió que su negocio era el chocolate
Chocolates artesanales rellenos de nueces, almendras, galletas, dulce de leche; con coberturas variadas y formas desde pirámides hasta cucharas, son la oferta de Il Cioccolato.
lunes 10/09/2012
En la repostería aplica las clases de diseño
Los cuadernos de Desiré Barrezueta tienen, además de apuntes, bocetos de cupcakes y galletas con diseños de animales, formas, personajes y caricaturas. Esta alumna de la carrera de Diseño Gráfico, de la Universidad de Especialidades Espíritu Santo (UEES), inició hace seis meses el emprendimiento Sweetening Life, dedicado a la venta de postres.
martes 19/06/2012
Dos hermanas crecieron en medio de tortas y galletas
Los cupcakes decorados con temáticas de personajes famosos, caricaturas, rostros y mensajes son el producto más demandado de Sugarland. Se trata del negocio creado por las hermanas Claudia y Melissa Yánez en el 2010.