martes 30/05/2017
La deshidratación de frutas es uno de los procesos de conservación más antiguos. Pero, en Ecuador, un país donde hay frutas frescas durante todo el año, esta técnica era poco utilizada hasta hace un par de décadas.
lunes 03/10/2016
Su valor nutritivo y su sabor son dos características que sobresalen de las frutas deshidratadas y secas. Pese a que han ganado comensales aún la producción se reduce a productores pequeños y medianos a escala nacional.
lunes 09/02/2015
Sebastián Sotomayor consolida el sello tropical en las frutas deshidratadas. De padre chileno y madre ecuatoriana, este emprendedor decidió en el 2010 aprovechar la experiencia industrial de su familia en Chile para agregarle valor agregado a la fruta ecuatoriana.
jueves 05/02/2015
Luego de que un producto innovador tiene aceptación en un mercado, el siguiente reto es conquistar otro. Así lo entendieron en BalFab, un emprendimiento quiteño que produce frutos secos bajo la marca La Tenuta.
miércoles 28/01/2015
A 3 000 metros de altura sobre el nivel del mar, en la población de Tabacundo, rodeada de montañas y sembríos, se encuentra la planta de Terrafertil. Esta empresa ecuatoriana trabaja, bajo el modelo de asociatividad, con pequeños productores de Pimampiro, Tabacundo, Cayambe, Yaruquí y otras poblaciones de Pichincha.
lunes 22/07/2013
Terra Equa es una empresa ecuatoriana que nació hace tres años en Machachi (Pichincha). Se dedica a la producción de la uvilla fresca, mermelada de uvilla, ají de uvilla y fruta deshidratada bajo la marca Tankay (que significa empuje en quichua) y se destaca porque las mujeres son su pilar.
LECTURAS | LIBROS
Alcanzar la excelenciaConózcase a sí mismo, construya relaciones positivas, desarrolle la autoconfianza y respete a todos.
Por: Harry M. Jansen Kraemer Jr.
Editorial: Jossey-Bass, 2015
Por: Harry M. Jansen Kraemer Jr.
Editorial: Jossey-Bass, 2015
El poder de empezar algo tontoEl modelo T de Ford era una idea tonta. También lo eran el teléfono y la radio. ¿Cuál es su idea tonta?
Por: Richie Norton y Natalie Norton
Shadow Mountain Publishing, 2013
Por: Richie Norton y Natalie Norton
Shadow Mountain Publishing, 2013
Gane el juego del Googleopolio
Usted puede Maneje a Google –la fuerza de su plan de mercadotecnia digital– y llegue a la cima.
Por: Wiley, 2015
Edit.: Greenleaf Book Group, 2015
Por: Wiley, 2015
Edit.: Greenleaf Book Group, 2015
AGENDA | CAPACITACIÓN
Todos los lunes en la Agencia Metropolitana de Desarrollo Económico, inician cursos de marketing, liderazgo y motivación, contabilidad básica y ciberciudadanos. Más información en http://www.conquito.org.ec
La Universidad Católica de Chile imparte un curso online gratuito sobre cómo ser un empresario exitoso. Se puede obtener un certificado de participación. Los interesados pueden ingresar a http://bit.ly/1dmgkGf
El periodista del Canal HispanTV Roberto de la Madrid estará en el país para dictar la conferencia 'Irán, entre el idioma español y las sanciones'.
El comunicador hablará sobre Irán y su producción de noticieros en español e inglés para difundir su versión de la realidad. La reunión será el jueves 21 de mayo a las 10:00, en el Auditorio de la Facultad de Comunicación de la PUCE.
El comunicador hablará sobre Irán y su producción de noticieros en español e inglés para difundir su versión de la realidad. La reunión será el jueves 21 de mayo a las 10:00, en el Auditorio de la Facultad de Comunicación de la PUCE.