Tema frutos
miércoles 30/01/2019
Fruta deshidratada que llega a cuatro mercados
Las frutas deshidratadas crocantes y naturales llevan el sello de Manari Ecuador. Esta pequeña empresa ambateña está en el mercado hace un año y medio.
miércoles 01/11/2017
RuizSeñor apuesta por frutos encurtidos
Merwin Ruiz, un profesor de matemáticas apasionado por la cocina, creó las golosinas perfectas. Grosellas y mangos encurtidos con una mezcla que concentra su sabor, tienen una alta demanda entre los jóvenes universitarios y adultos.
martes 12/09/2017
Ella elabora bisutería con semillas de aguacate
Las semillas de los aguacates, consideradas para muchas personas como desechos, adquieren un valor adicional en las manos de Ann Formeller, propietaria de Avocado Seed Jewelry.
martes 13/09/2016
La mecatrónica se aplica a la agroindustria
Al momento de realizar su proyecto de tesis, Diego Mejía, estudiante egresado de la carrera de Mecatrónica de la Facultad de Ciencias de la Ingeniería e Industrias de la Universidad Tecnológica Equinoccial, decidió realizar un proyecto que pueda apoyar la investigación en el país. Conjuntamente con la carrera de Ingeniería en Alimentos, diseñó y produjo la cámara de ambiente controlado de ozono para uso académico.