Tema industria láctea
martes 31/01/2017
Las ventas de los lácteos mejoraron
Un 7% menos en producción de leche cruda es la estimación del Centro de la Industria Láctea (CIL) al cierre del 2016. En 2015 el sector produjo 5,9 millones de litros, mientras que el año pasado fueron 5,5 millones.
jueves 26/03/2015
Después de 30 años, la Unión Europea liberaliza la producción de leche
El próximo 1 de abril, por primera vez en 30 años, los productores europeos podrán producir tanta leche como quieran, una decisión ventajosa para los países nórdicos que otras naciones ven con recelo.
jueves 19/02/2015
Hacienda Zuleta produce 14 tipos de queso
La fábrica de quesos Hacienda Zuleta abre sus puertas, en Angochagua, Imbabura, y revela el proceso de producción de queso maduro. Son nueve pasos que van desde la pasterización hasta el empaque los cuales permiten conseguir un lácteo de calidad hecho en Ecuador.