Tema ingredientes
martes 12/06/2018
Una nueva planta en la industria panadera
Facilitar el trabajo en la industria panadera es el objetivo de la empresa holandesa Bakels, que en mayo abrió una planta de producción en Pifo, al oriente de Quito. La firma, que tiene fábricas en más de 40 países, produce premezclas para panificación y pastelería a escala industrial. En el país está presente hace 10 años.
jueves 01/10/2015
El etiquetado de alimentos transgénicos, bajo revisión
Empresarios, catedráticos y expertos en seguridad alimentaria analizaron la normativa para etiquetar los alimentos transgénicos en el país. El taller realizado del 28 al 30 de septiembre en Guayaquil, Cuenca y Quito respectivamente fue organizado por la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (Anfab), con el apoyo del Departamento de Agricultura y el Departamento de Estado de los Estados Unidos.