Tema
La Posada del Chagra
martes 31/01/2017
En Machachi se fusionan el horno de leña y la sazón del chagra
Machachi tiene una tradición gastronómica: la preparación de platos “chagras”, como el cocinado chacarero, que lleva papa chaucha, choclo, habas, mellocos y queso.
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