Tema quinua
martes 03/02/2015
Lo social y lo gourmet, juntos en una sola receta
Un emprendimiento social. Isabel Dávalos describe en esas tres palabras la tarea que desarrolla Urcupac, una empresa ecuatoriana que trabaja en conjunto con productores de quinua de Pichincha e Imbabura.
domingo 05/10/2014
Quinua de exportación para muffins y brownies
Las cajas de muffins y brownies elaborados con quinua, que se encuentran en la oficina de Ana Quirola, muestran que la herencia de sus antepasados sigue vigente.
lunes 04/08/2014
La quinua asoció a más de 1600 familias
En Chimborazo, 1 632 familias indígenas encontraron en la asociatividad una oportunidad. La Corporación de Productores Orgánicos Biotaita Chimborazo (Coprobich) exporta quinua a EE.UU. y Francia.