Tema ventas
jueves 11/01/2018
En este restaurante se puede degustar la sazón nacional
La gastronomía tradicional manabita y de la sierra se fusionó en El Señor de los Secos. Este negocio nació hace más de un año en Santo Domingo de los Tsáchilas.
miércoles 10/01/2018
Marihuana legal moverá USD 40 000 millones
El mercado de la marihuana legal generará USD 40 000 millones y cientos de miles de empleos en Estados Unidos para 2021, indicó un estudio publicado el 2 de enero, un día después de que entrara en vigencia la ley que despenaliza la hierba en California.
lunes 08/01/2018
La asesoría gastronómica completa es su valor extra
Mauricio Navarro es fundador y director de Ducasse 360. Esta consultora gastronómica se enfoca en asesorar a sus clientes en todos los aspectos que abarca un restaurante.
lunes 18/12/2017
Una ventana digital para promocionar a 10 artesanos
Un viaje por todo el Ecuador durante 2016 fue la motivación para que María Augusta Olmedo, publicista de profesión, decida impulsar la riqueza cultural del país, a través de su emprendimiento.
martes 05/12/2017
Él le cambió el uso al tradicional cedazo
Los antiguos cedazos que se descontinuaron como utensilios de cocina son la materia prima fundamental en el taller artesanal de Claudio Cabrera. Él los convirtió en creativos y coloridos souvenirs que retratan escenas de las nacionalidades indígenas del Ecuador.
miércoles 11/10/2017
De la hierba mate pasó a la guayusa y al jengibre
Una experiencia en Hawai le permitió a Andrés Sánchez emprender su propio negocio: un restaurante. Vendía sánduches, pero ahora es conocido por La Famosa, una bebida carbonatada elaborada a base de limón, guayusa, jengibre y panela.
lunes 10/07/2017
Seis millones de personas están excluidas de servicios financieros
El trabajo para mejorar los indicadores de inclusión financiera todavía es largo en el Ecuador. Eso lo saben entidades y asesores de crédito como Ruth Guano, quien lleva una carrera de casi 15 años en temas de crédito y microcrédito.
jueves 06/07/2017
Esta bebida hecha con té es una nueva opción en Cuenca
La cuencana Fabiola Vera Lara viajó en el 2014 a Europa por vacaciones y en Barcelona (España) probó por primera vez el ‘bubble tea shop’, que es una bebida taiwanesa elaborada con té, fruta y/o leche, que se complementa con tapioca o toppings (jugo de fruta encapsulado).
lunes 12/06/2017
Accesorios para bebés, la oferta de este equipo
La escasa oferta de accesorios nacionales para bebés en el mercado local y el alto costo de los productos importados motivó la creación de GiggleMe. Este emprendimiento fundado por Belén Bustamante y Pamela Carrera, en diciembre de 2016, se dedica a la producción y venta de accesorios para bebés.
martes 06/06/2017
En su taller rescata los juegos tradicionales de Quito
Trozos de madera, herramientas, tornos son parte de los materiales que se encuentran en el taller de Jorge Rivadeneira, de 86 años de edad.
lunes 05/06/2017
La curtiembre de cuero aún sigue vigente en Guano
Hace casi dos décadas, la curtiembre artesanal de pieles se hacía con semillas de guarango y bombos de madera en los hogares de al menos 50 familias de Guano, un cantón situado al norte de Chimborazo. Hoy, ese oficio está casi extinto y solo sobrevive una empresa.
martes 09/05/2017
El sabor zarumeño impulsa su iniciativa en el norte de Quito
Pese a que los platos llevan un mismo nombre, la tradición gastronómica de cada provincia hace que su preparación pueda variar. Por ejemplo, el tigrillo -cuyo ingrediente principal es el verde- cambia de presentación y de modo de preparación.
lunes 08/05/2017
El negocio es convertir al café en una experiencia
Traviesa es el nombre que se le da a la primera cosecha de café del año -que ocurre entre abril y mayo- y fue la inspiración para que Felipe Cisneros creara toda una experiencia entorno a la bebida que resulta de este fruto.
lunes 24/04/2017
Las arepas de Venezuela se imponen en Lima
Las arepas y la tizana de Venezuela son la última sensación en las calles de Lima, gracias a los numerosos venezolanos llegados a Perú en los últimos meses con el propósito de progresar lejos de la grave crisis económica que afronta su país.
miércoles 11/01/2017
A invertir en higiene y belleza
La industria de los cosméticos en el país tuvo un año de crecimiento desigual. Hubo empresas a las que les fue mejor que a otras, según voceros del sector.
lunes 12/12/2016
La carne al carbón es la receta para sumar clientela
El término BBQ hace cinco años era poco común en los menús de la gastronomía de la Costa. Pero en el 2011, en el local Mr. Pincho, de la familia Morales Guillén, los comensales ya sabían sobre las costillas asadas en salsa, porque este establecimiento se encargó de popularizar ese plato en la ciudad de Santo Domingo.
lunes 05/12/2016
Minimuñecos para la noche del 31 de diciembre
Los pequeños monigotes empiezan a tomarse las diferentes calles de la capital. No son cualquier muñeco, estos son elaborados con material reciclado y tienen una elaboración minuciosa, que le dará pesar quemarlos.
miércoles 30/11/2016
Mujeres kichwas dinamizan Cotacachi
Una feria de productos orgánicos, la elaboración de artesanías, la guía de turistas, el servicio de alimentación.
lunes 21/11/2016
Esta hamburguesa es vegetal
La lenteja, la quinua, el garbanzo son algunos de los ingredientes para elaborar las deliciosas hamburguesas y salchichas naturales. Aunque no parezca esta hamburguesas no están elaboradas a base de carne de animales sino son hechas con granos.
martes 04/10/2016
Hernán De Ponti: ‘Aprendimos de la crisis de otros países’
Hernán De Ponti es el director Ejecutivo de Navent en Perú y Ecuador. En entrevista habla del negocio en la nación ecuatoriana.