La planta de producción de Sumak Life. Esta empresa  tiene una nueva línea de productos elaborados, como pop de quinua, galletas y barras energéticas. Fotos: William Tibán para LÍDERESproducciónLa quinua espera nuevo impulso
La quinua que se cosechó en el 2016 aún permanece apilada en las bodegas de decenas de agricultores en Chimborazo. Ese año, la demanda se redujo en el mercado internacional por la sobreproducción del cereal en Perú y Bolivia, los precios decayeron y los productores locales están ­desanimados.
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