Tema manabí
viernes 15/06/2018
Ecuakao mapea el sabor del cacao
Para Ecuakao el perfil de sabores es fundamental a la hora de comercializar el cacao en grano y en licor. A través de un mapa de sabores, la empresa determinó las zonas en las que se produce el cacao con las características que piden sus clientes en el exterior.
jueves 31/05/2018
El ‘snack’ que llega a 33 países
A 33 países de Asia Europa y América. Ese es el mercado al que llega la empresa manabita Plantain Republic con sus ‘snacks’ de plátano. Este negocio nació formalmente en el 2009, en Portoviejo (Manabí). Pero el sueño, de los hermanos Luis y Enrique Villacreses empezó 10 años antes. En 1999, los manabitas tuvieron que emigrar a EE.UU. debido a la crisis económica que se originó en el país.
lunes 14/05/2018
La planta láctea renació después del terremoto
El terremoto del 16 de abril de 2016, acabó con la microempresa de lácteos Lalo Loor, pero no derrumbó los sueños de su dueño.
jueves 11/01/2018
En este restaurante se puede degustar la sazón nacional
La gastronomía tradicional manabita y de la sierra se fusionó en El Señor de los Secos. Este negocio nació hace más de un año en Santo Domingo de los Tsáchilas.
viernes 15/12/2017
El sabor y cultura de ‘Manabís’ en su cebiche con maní
Cedeños es una cebichería en la cual se aprecia por todo lado la cultura popular manabita. Desde la entrada el cliente se encuentra con una colorida estética donde las paredes rinden tributo a los curiosos nombres de Manabí.
miércoles 28/06/2017
La palma de coco integra a la familia montuvia manabita
Alrededor de la producción del fruto de la palma de coco gira otra de las tradiciones de los montuvios.
lunes 12/06/2017
Ellos rescatan una tradición manabita en La Choza
Los secretos de la comida manabita aún se conservan en el restaurante La Choza, ubicado en el cantón Flavio Alfaro, Manabí.
jueves 09/03/2017
El sabor manabita, en un empaque
Tras cinco meses de pruebas, Michael Garretty logró reunir en un envase los sabores típicos de Manabí.
jueves 08/09/2016
Misiones de ayuda recorren Manabí
Los espacios de servicio y de ayuda a la comunidad se fortalecen en la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL). Desde el 2004 se desarrolla un programa denominado Misión Idente Ecuador (MIE), que tiene como objetivo ayudar a las localidades en situación de vulnerabilidad.
martes 06/09/2016
Las recetas nacen del manglar costeño
Las recetas ancestrales y tradicionales de Esmeraldas, Manabí, Santa Elena, Guayas y El Oro se elaboran en el restaurante Martín Pescador, ubicado en el norte de Quito.
martes 23/08/2016
El cebiche hecho con maní tiene una marca de familia
El casado, casa quiere. El dicho caló muy hondo en Luis Gutiérrez, quien hace 22 años, cuando se casó con su esposa, Lolita Lino, decidió seguir con la tradición culinaria de su familia y abrir una cebichería en su natal Jipijapa.
martes 09/08/2016
La venta del sombrero de paja se redujo
Los artesanos tejedores de los tradicionales sombreros de paja toquilla de Montecristi, en Manabí, todavía tienen dificultades para comercializar sus creaciones.
martes 26/07/2016
Con filtros de agua y paneles solares aportan a Manabí
‘Un emprendedor no tiene ninguna limitación”. Esta es una de las frases que rescató Marco Antonio Castillo, un quiteño que levantó Puritek de la mano de su amigo y socio Javier Moreira.
jueves 30/06/2016
En Londres y París premiaron a este chocolate manabita
Aprender a catar chocolate ecuatoriano es el primer paso que Susana Cárdenas enseña al hablar sobre Montecristi Chocolate. Este proyecto manabita tiene la consigna de posicionar la textura, el aroma y el sabor del cacao fino ecuatoriano en Europa.
miércoles 08/06/2016
La FAO apoyará a pescadores y campesinos en la zona del terremoto
El Fondo de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) apoyará un plan de recuperación rápida de pescadores y campesinos afectados por el terremoto, que el pasado 16 de abril asoló la provincia de Manabí y el sur de su vecina Esmeraldas, en la costa norte de Ecuador.
jueves 21/04/2016
Las aerolíneas son parte de la ayuda humanitaria que llega a Manabí
Las aerolíneas que cubren el mercado doméstico también participan en las labores de ayuda luego del terremoto de 7.8 grados de magnitud que sacudió al Ecuador el pasado sábado 16 de abril del 2016. Tame, Avianca y Lan Ecuador, entre otras, han organizado vuelos de ayuda humanitaria hacia Manabí, desde al pasado domingo.
lunes 22/02/2016
La demanda de departamentos se reduce
El crecimiento vertiginoso de la construcción de departamentos en Tonsupa experimenta una disminución que alcanza el 40%, desde mediados del 2015. Hasta mayo del año anterior había una continuidad progresiva en la construcción y los departamentos se vendían con mucha fluidez, pero la falta de demanda ha incidido en posponer nuevos proyectos.
martes 12/01/2016
Alianza estratégica para el agro en Manabí y Guayas
Con el fin de apoyar y fomentar los cultivos de maíz y algodón en Manabí y Guayas, la firma Agripac y la Corporación Funalgodón suscribieron una alianza estratégica en el último trimestre del año pasado, para ofrecer a los agricultores de las dos provincias, asesoría para enfrentar una posible estación de lluvias con mayor intensidad.
martes 03/02/2015
El alimento manabita gana espacio en tiendas de guayaquil
La salprieta, el queso manaba, los alfajores, el suero de leche, el maní y el café son productos tradicionales de Manabí. El particular sabor de estos alimentos hace que estos sean vendidos en diferentes ciudades del país.
viernes 30/01/2015
¿Cómo se coloca una red de pesca?
Entre 20 a 25 personas participan en la instalación de una red de pesca . Joel Guayango, técnico de Probisa, explica cómo se desarrolla esta actividad en el sector pesquero de Manta, Manabí.