Tema café
viernes 18/08/2017
El café se toma frío durante el verano
Tomarse un café caliente durante el verano quiteño, puede resultar agobiante. Sin embargo, en las cafeterías de especialidad como El Quinde, La Botánica o Café Jervis, tienen opciones frías, que invitan a disfrutar del aroma y las propiedades energéticas del café durante todos los climas.
lunes 03/07/2017
El café que se cosecha en Loja y que hoy se vende en Amazon
Tres generaciones de la familia Baylón Loaiza se han dedicado a la comercialización y exportación del café cultivado en la provincia de Loja.
martes 27/06/2017
El panorama es favorable para el café
La variedad de climas y ecosistemas que posee el Ecuador permiten que el café se cultive en las diferentes regiones del país: Costa, Sierra y Amazonía.
martes 16/05/2017
Aromas y sabores que llegan desde los linderos del Yasuní
Acercar a todo el mundo el café y el cacao que se produce en la Amazonía fue el sueño con el nació la Asociación de Producción, Comercialización e Industrialización Agropecuaria Bethesda (Asopriabet), que agrupa a 14 familias de la parroquia rural Inés Arango, en Orellana.
viernes 24/03/2017
Los secretos del buen café
El barista Pablo Esteban Puente demostró que con una inversión de unos USD 150 se puede adquirir los utensilios para hacer un café fresco y aromático.
jueves 09/03/2017
El sabor manabita, en un empaque
Tras cinco meses de pruebas, Michael Garretty logró reunir en un envase los sabores típicos de Manabí.
jueves 16/02/2017
La oferta de siete países latinos, en la feria de Moscú
Compañía de Elaborados de Café, El Café, está presente como representante de Ecuador en una de las ferias de productos alimenticios más grande de Rusia.
martes 29/11/2016
Estos accesorios son hechos con tagua y café
Lo que inició como un hobby, de diseñar bisutería y semijoyas, ahora se convirtió en el negocio de la manabita María José Zambrano le que dedica el cien por ciento de su tiempo.
martes 11/10/2016
Cacao, café y maní, la esencia de las cremas Delilú
Las perchas de supermercados y autoservicios del país tienen, desde agosto del 2016, un nuevo participante. Se trata de la crema Delilú, elaborada por la firma La Fabril, que tiene su base de operaciones en la vía Manta-Montecristi, en Manabí.
martes 04/10/2016
Gastronomía y música andina son su plan
Picadas de chochos con tostado, arvejas y queso; papas en salsa de maní o de zambo, chicha de maíz o cuy frito son las opciones que ofrece Cactus Runa Bar.
jueves 25/08/2016
El café tsáchila es la oferta de este equipo
Los 14 años de experiencia que Patricio García sumó como catador y maestro cafetero en el exterior, lo motivaron a idear un proyecto que aporte a la reactivación de la producción cafetera en Santo Domingo de los Tsáchilas.
miércoles 27/07/2016
Café, cacao y té, la esencia de este negocio
Cambiar la cultura del consumo del café, el cacao, los chocolates y el té por productos más naturales y orgánicos, es el objetivo de Vitrina Gourmet.
jueves 09/06/2016
Juan Valdez abrió su primera tienda en Curazao
La cadena colombiana Juan Valdez abrió este 8 de junio su primera tienda de café en Curazao, territorio autónomo de los Países Bajos en el Caribe, para "continuar dándole cumplimiento a su estrategia de expansión internacional", informó la compañía.
lunes 23/05/2016
USD 150 millones es el impacto del terremoto en exportaciones
Un total de USD 150 millones se dejarán de exportar, por el terremoto que vivió el país el pasado 16 de abril. A este cálculo llegó la Federación Ecuatoriana de Exportadores (Fedexpor) luego de analizar, la producción, infraestructura y logística de las firmas exportadoras que se asientan en Manabí y Esmeraldas, las dos provincias más afectadas por el sismo
martes 12/04/2016
Ecuador aspira a extender su café en China con un modelo al estilo Starbucks
Si hay una manera de que el café de Ecuador se haga un hueco diferenciado en China, tanto en ventas como en el imaginario de sus consumidores, es con una identidad propia: esa es la lógica que está detrás de Inkalab, un modelo de negocio al estilo de Starbucks que lo introducirá en ese mercado.
lunes 29/02/2016
El objetivo de este negocio es impulsar la cultura del café
El aroma a café lojano, al ingresar a Coffee&Co. es una característica que transmite esta cadena de cuatro cafeterías, que nació en el 2014 en Quito. Además, el estilo ‘vintage’ en su diseño interior, compuesto de cuadros relacionados con el café, apelan a la comodidad y da un valor agregado a la marca, explica Carolina Aguilar, gerenta de este emprendimiento.
miércoles 06/01/2016
Colombia cierra el 2015 con la mejor cosecha de café en 23 años
La cosecha de café en Colombia alcanzó en 2015 los 14,2 millones de sacos de 60 kilos, lo que supone el mejor resultado de los últimos 23 años, informó hoy 6 de enero del 2016 la Federación Nacional de Cafeteros.
sábado 05/12/2015
Colombia tendrá en 2015 la mayor cosecha de café en 22 años, 14 millones de sacos
Colombia producirá en 2015 alrededor de 14 millones de sacos de café, la cifra más alta en los últimos 22 años, según dijo ayer, 4 de diciembre, el presidente colombiano, Juan Manuel Santos, al intervenir en la clausura del octogésimo segundo Congreso Nacional de Cafeteros, realizado en Bogotá. "La cosecha del año calendario 2015 se espera que cierre alrededor de los 14 millones de sacos, la cifra más alta de los últimos 22 años", dijo el jefe de Estado.
jueves 15/10/2015
El concurso Taza Dorada premiará los mejores cafés especiales
Más de 100 productos de café arábigo se han inscrito para participar en la novena edición del concurso Taza Dorada, que premiará los mejores granos en cuanto a su calidad. El concurso, que se realizará entre el 28 y el 29 de octubre del 2015, esta vez tendrá como sede la ciudad de Loja, en la provincia del mismo nombre.
lunes 24/08/2015
El sector cafetalero pasa por una transición
Pocos cultivos agrícolas tienen la cualidad de crecer en las cuatro regiones del Ecuador. El café es uno de ellos. La única provincia del Ecuador en la que no crece la planta es Tungurahua, señala Javier Villacís, gerente del Proyecto de Reactivación de Café del Ministerio de Agricultura (Magap). Incluso en Galápagos hay cultivos de este tipo. Pero a pesar de esa cualidad, y de que la demanda mundial de café no se ha contraído, las cifras de producción y exportación que alcanza este producto agrícola han decrecido en los últimos tres años entre un 15 y 20%, sostiene Pablo Pinargote, gerente general de la Asociación Nacional de Exportadores de Café. En ese contexto, las iniciativas para reactivar al café ecuatoriano vienen desde los sectores privado y público.