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Tema café
miércoles 11/04/2018
Su labor va más allá de vender café
No conformarse es la clave de su éxito. Ena Escobar Herrera, gerente de Galletti Coffee Roasters, aprendió desde pequeña que debía perseverar para conseguir sus objetivos. Entonces, su ideal era jugar en la calle como lo hacían los niños, que miraba desde su ventana. Pero su mamá, Aída Herrera, no le autorizaba. En los 70 se decía que las mujeres debían pasar en la casa.
lunes 12/03/2018
El estilo bohemio y el buen café son parte de su oferta
El estilo romántico y tranquilo de París inspiró el diseño y el menú de una cafetería riobambeña con una propuesta gastronómica novedosa. El café preparado en varias formas sobresale en el menú, también hay postres y frapés.
lunes 05/03/2018
Esta cafetería en Quito brinda una experiencia a sus clientes
En las estrechas calles del Centro Histórico de Quito el aroma a café conduce a una tienda que permanece detenida en el tiempo.
miércoles 24/01/2018
Feria de las Flores y del Café generó más de USD 12 millones en Panamá
Al menos unos USD 12 millones generó la actividad turística de la feria de las Flores y el Café en el distrito de Boquete, cerca a la frontera con Costa Rica, informó el miércoles, 24 de enero del 2018, la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP).
jueves 18/01/2018
Compañía Devoción sirve café colombiano en el mejor restaurante del mundo
El mejor restaurante del mundo en 2017, Eleven Madison Park, escogió a la compañía colombiana Devoción para hacer parte de su 'Programa de Café' con el que busca seguir brindando una experiencia gastronómica única a sus clientes a través de esta popular bebida, informó este jueves, 18 de enero del 2018, la empresa.
miércoles 13/12/2017
La producción de café en el mundo cayó
El año cafetero (octubre 2016 - septiembre 2017) terminó con una producción mundial de 155,8 millones de sacos, un 1,7% menos con respecto al mismo período de 2015-2016. Si esto se compara con un consumo mundial de 156,9 millones de sacos representa un déficit de 1,1 millones de sacos.
viernes 27/10/2017
Colombia reunirá a empresas exportadoras de café más importantes del mundo
Colombia acogerá la edición 81 de la Cumbre Cafetera, que reunirá las empresas exportadoras de café más importantes a nivel nacional e internacional el próximo 2 y 3 de noviembre, informaron los promotores.
viernes 01/09/2017
El café peruano registra 6 millones de quintales
El café es el mayor cultivo legal de Perú con cerca de seis millones de quintales cosechados al año, cifra con alto potencial de crecimiento dado el bajo consumo de la bebida entre los peruanos. Por esta razón el pasado viernes se celebró su día nacional para extender el gusto por una buena taza del aromático grano.
viernes 18/08/2017
El café se toma frío durante el verano
Tomarse un café caliente durante el verano quiteño, puede resultar agobiante. Sin embargo, en las cafeterías de especialidad como El Quinde, La Botánica o Café Jervis, tienen opciones frías, que invitan a disfrutar del aroma y las propiedades energéticas del café durante todos los climas.
lunes 03/07/2017
El café que se cosecha en Loja y que hoy se vende en Amazon
Tres generaciones de la familia Baylón Loaiza se han dedicado a la comercialización y exportación del café cultivado en la provincia de Loja.
martes 27/06/2017
El panorama es favorable para el café
La variedad de climas y ecosistemas que posee el Ecuador permiten que el café se cultive en las diferentes regiones del país: Costa, Sierra y Amazonía.
martes 16/05/2017
Aromas y sabores que llegan desde los linderos del Yasuní
Acercar a todo el mundo el café y el cacao que se produce en la Amazonía fue el sueño con el nació la Asociación de Producción, Comercialización e Industrialización Agropecuaria Bethesda (Asopriabet), que agrupa a 14 familias de la parroquia rural Inés Arango, en Orellana.
viernes 24/03/2017
Los secretos del buen café
El barista Pablo Esteban Puente demostró que con una inversión de unos USD 150 se puede adquirir los utensilios para hacer un café fresco y aromático.
jueves 09/03/2017
El sabor manabita, en un empaque
Tras cinco meses de pruebas, Michael Garretty logró reunir en un envase los sabores típicos de Manabí.
jueves 16/02/2017
La oferta de siete países latinos, en la feria de Moscú
Compañía de Elaborados de Café, El Café, está presente como representante de Ecuador en una de las ferias de productos alimenticios más grande de Rusia.
martes 29/11/2016
Estos accesorios son hechos con tagua y café
Lo que inició como un hobby, de diseñar bisutería y semijoyas, ahora se convirtió en el negocio de la manabita María José Zambrano le que dedica el cien por ciento de su tiempo.
martes 11/10/2016
Cacao, café y maní, la esencia de las cremas Delilú
Las perchas de supermercados y autoservicios del país tienen, desde agosto del 2016, un nuevo participante. Se trata de la crema Delilú, elaborada por la firma La Fabril, que tiene su base de operaciones en la vía Manta-Montecristi, en Manabí.
martes 04/10/2016
Gastronomía y música andina son su plan
Picadas de chochos con tostado, arvejas y queso; papas en salsa de maní o de zambo, chicha de maíz o cuy frito son las opciones que ofrece Cactus Runa Bar.
jueves 25/08/2016
El café tsáchila es la oferta de este equipo
Los 14 años de experiencia que Patricio García sumó como catador y maestro cafetero en el exterior, lo motivaron a idear un proyecto que aporte a la reactivación de la producción cafetera en Santo Domingo de los Tsáchilas.
miércoles 27/07/2016
Café, cacao y té, la esencia de este negocio
Cambiar la cultura del consumo del café, el cacao, los chocolates y el té por productos más naturales y orgánicos, es el objetivo de Vitrina Gourmet.