Tema mariscos
viernes 21/09/2018
Los mariscos empacados al vacío son la oferta de este negocio
Treinta productos derivados del mar son la carta de presentación de la empresa Jefe Mar, dedicada al empacado y producción de productos congelados desde hace ocho años en Esmeraldas.
miércoles 09/08/2017
La gastronomía es un gancho turístico
La tradición y la cultura gastronómica de Rioverde, cantón de Esmeraldas, se la puede representar o resumir en 20 platos. Y sobre esta base los mariscos son los ingredientes principales de esta oferta vinculada con las comunidades negras que habitan esta parte del territorio ecuatoriano.
martes 06/09/2016
Las recetas nacen del manglar costeño
Las recetas ancestrales y tradicionales de Esmeraldas, Manabí, Santa Elena, Guayas y El Oro se elaboran en el restaurante Martín Pescador, ubicado en el norte de Quito.
martes 14/06/2016
Un comisariato de mariscos
Cuando Lenin Posligua tenía 10 años vio como la fuerza del fenómeno de El Niño en 1980, se llevó todo a su paso. Incluida la casa en la que vivía ubicada en la ciudadela Eloy Alfaro. Ahora el barrio es conocido como “Cuba”, en el centro de Manta.
lunes 28/12/2015
La receta familiar busca posicionar al cangrejo en Quito
‘Cangrejómano Realpe” es el seudónimo de Santiago Realpe en Twitter. Adoptó este nombre para que lo conozcan como un especialista en cangrejos. Esto fue parte de su estrategia para posicionar el restaurante temático Patas Arriba.