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Tema micrioempresa
lunes 26/01/2015
En su local, las hamburguesas no se rigen a la receta clásica
Las hamburguesas y la tripa mishque ahora se combinan en solo platillo. Esto es posible en el local llamado Mishky Burguer, ubicado en el sector de La Floresta, en el norte de Quito.
lunes 15/12/2014
Asociatividad que rinde frutos
Antes de que la microempresa de procesamiento de chifles se estableciera, las 110 familias que ahora dependen del negocio dejaban su cosecha de plátano y de yuca en manos de una cadena de intermediarios.
viernes 05/10/2012
El ingrediente principal de las hamburguesas es la innovación
Pancho Villa, Capone, Jota Jota... son los nombres de personajes famosos, pero también los de las hamburguesas de Mundo Burger. Se trata de un local de venta de hamburguesas artesanales en Guayaquil. Estos alimentos son preparados con recetas originales e incluyen ingredientes como plátano maduro, carne rellena, sal prieta, pastel mexicano, piña acaramelada, entre otros.