Tema intercultural
jueves 08/12/2016
Talleres sobre la cocina del manglar
Paolo Realpe Mina nació en Muisne y está radicado en Quito. Pero preserva la cultura de su pueblo día a día, sobre todo en el aspecto culinario. Desde los aceites de coco que elabora bajo la marca Alonso y Milena hasta los talleres de cocina, en donde Realpe recuerda el manglar y la cocina que surge de este ecosistema.
jueves 08/12/2016
Totora y cabuya sirven para emprender
Hace 10 años la manufactura de esteras de totora sostenía la economía de San Gerardo, una parroquia situada a 10 minutos de Guano, en Chimborazo. Pero en la actualidad es un oficio que está en vías de extinción.
miércoles 30/11/2016
Mujeres kichwas dinamizan Cotacachi
Una feria de productos orgánicos, la elaboración de artesanías, la guía de turistas, el servicio de alimentación.
martes 22/11/2016
La soda de guayusa les dio energía para emprender
La bebida burbujeante de la guayusa, con sabor a limón, a jengibre o a flores de jamaica es la nueva propuesta del emprendimiento Sachaendemic.
jueves 10/11/2016
La gallina de Pinllo es el plato estrella del local
Gallinas cocinadas en horno de leña acompañadas con papa criolla en salsa de maní y caldo. Ese es el plato estrella de El Padrino.
lunes 07/11/2016
En Sigchos se elabora vino de mortiño
El último Inca es la marca artesanal de vino de mortiño que produce un grupo de mujeres de la comunidad Quinticusig del cantón Sigchos, en Cotopaxi. Hace seis años y medio comercializan este producto que cuenta con registro sanitario.
miércoles 26/10/2016
La siembra de chocho es más rentable
El precio estable del chocho y la alta demanda en los mercados de la Sierra centro son los factores que motivan cada vez a más agricultores de Chimborazo a optar por la siembra de la leguminosa.
lunes 24/10/2016
Las plantas, la base de sus cosméticos
Los productos típicos de la tierra como cacao, coco, sábila y otros son parte de los ingredientes de Intiyuyo cosmética medicinal y natural, un emprendimiento que nació hace dos años.
viernes 14/10/2016
80 familias de Pistishí creen en el turismo
Los paseos por las granjas orgánicas y trapiches de Tolte, una comunidad indígena situada al sur de Chimborazo, son el producto estrella que oferta la asociación de turística de Pistishí.
miércoles 05/10/2016
Las artesanías en botellas que resaltan los paisajes
Una pareja de danzantes con su traje típico, el tradicional Diablo Huma y los paisajes andinos son parte de las artesanías que realiza Lucía Landívar, quien es una artesana que reside en Cumbayá, parroquia rural de Quito.
martes 04/10/2016
Gastronomía y música andina son su plan
Picadas de chochos con tostado, arvejas y queso; papas en salsa de maní o de zambo, chicha de maíz o cuy frito son las opciones que ofrece Cactus Runa Bar.
lunes 26/09/2016
72 mujeres emprenden con cabuya y lana
Las artesanías que elaboran las mujeres de la Asociación Pulinguí Razcuñan son coloridas y tienen aceptación entre los turistas y los amantes de la moda de estilo étnico. Ellas manufacturan bolsos y carteras con fibras de cabuya, y elegantes chalinas, bufandas, gorros y guantes con lana de alpaca y borrego.
miércoles 21/09/2016
Dos etnias son parte de un estudio realizado por estudiantes de la Pucese
Tres poblaciones de las nacionalidades Chachi y Épera fueron parte de un estudio exploratorio con estudiantes de esas etnias, que se educan en la Universidad Católica sede Esmeraldas (Pucese).
miércoles 14/09/2016
El arte colonial se rescata en este proyecto
Pocas son las organizaciones que tienen más de 400 años de experiencia, pero la Escuela de Arte Quiteño puede ostentar esta afirmación. Además, su historia y valor dio paso para que surja un emprendimiento.
lunes 12/09/2016
La asociatividad impulsa sus quesos
El sabor equilibrado y la textura cremosa caracterizan a la marca Guamoteñito, una empresa integrada por siete queseras comunitarias del cantón Guamote, situado en el centro de Chimborazo. Los quesos frescos que se producen allí son apetecidos en mercados como Guayaquil, Daule, Esmeraldas y otros cantones de la costa ecuatoriana.
miércoles 07/09/2016
Las técnicas ancestrales de alfarería continúan
La labor diaria de los artesanos de Jatumpamba, Pacchapamba y Olleros, en Azogues, es amasar el barro, sentir su textura y darle forma. Ellos elaboran las ollas de cerámica sin utilizar tornos.
martes 06/09/2016
Las recetas nacen del manglar costeño
Las recetas ancestrales y tradicionales de Esmeraldas, Manabí, Santa Elena, Guayas y El Oro se elaboran en el restaurante Martín Pescador, ubicado en el norte de Quito.
lunes 05/09/2016
La festividad del Yamor inspira un negocio familiar
La chicha de maíz, que se elabora sobre un fogón de leña, es el gancho principal de Sumag Yamor (Es lo Mejor, en español).
lunes 29/08/2016
La siembra de la cebada recibe apoyo
Los rituales de agradecimiento a la Pachamama por la cosecha de granos secos y cereales volvieron a escucharse en Chimborazo. La cebada, un cereal que hace una década se sembraba en su mayor parte para el consumo familiar, es el nuevo protagonista en las comunidades indígenas de Riobamba, Colta, Guamote y Alausí.
jueves 25/08/2016
Los artistas de Tigua ofertan sus tradiciones
Los paisajes de los Andes ecuatorianos y las tradiciones y costumbres indígenas son parte de las creaciones de los artistas de la Asociación Artesanal de Producción Artística de la Cultura Indígena Andina de Tigua, en la provincia de Cotopaxi. Sus 17 integrantes usan la piel de la oveja para pintar cuadros, máscaras, vasijas y más obras de arte.