Unas pocas empresas están proyectando un futuro en el que la carne no provenga del sacrificio de animales sino de la multiplicación de células en el laboratorio, un plan lleno de obstáculos que hoy suena a ficción. Una demostración del poder de la ciencia en ese campo llegó el 2013, cuando el holandés Mark Post presentó la primera hamburguesa artificial a partir de células madre de vacuno. Ese experimento costó 250 000 euros, aportados por Sergey Brin, cofundador de Google, uno más entre quienes se oponen al impacto que tiene la ganadería sobre el bienestar animal y sobre el medioambiente (responsable de un 15% de las emisiones de gases de efecto invernadero). Cinco años después, fuentes de Mosa Meat, la empresa impulsada por Post, afirman que el precio será de unos USD 10 por hamburguesa “cuando aumente la escala de la tecnología actual”. Ese proceso tomará su tiempo, señalan las fuentes, que calculan que habrá que esperar entre cinco y siete años para lograr un producto competitivo e

La marca Nucíferas, Cocadas de Sabores, es uno de los emprendimientos que toma impulso en la ciudad de Esmeraldas, con la propuesta de 10 distintos sabores del tradicional dulce esmeraldeño.

En el 2015 el ingeniero agrónomo Patricio Ñacato, de 52 años, trajo al Ecuador 30 plantas pequeñas de arándanos de EE.UU. con el fin de trabajar en una nueva alternativa de cultivo poco conocida en el país.

Las empresas buscan retener el talento humano con una oferta de beneficios económicos y emocionales, pero aquellas que logren mejorar sus índices de productividad frente a otras compañías de su sector serán las que tengan éxito.

Las washkas (collares en español) que comercializa Lucía Aguilar en su joyería están embellecidas con piedras de coral y amatista que usan las mujeres de los pueblos andinos. También las elabora con bambalinas.

El podio del ranking empresarial 2018 mantiene a los mismos actores del año anterior. Corporación Favorita, Conecel y Corporación El Rosado se mantienen, en ese orden, como las tres compañías con mayores ingresos, según reporta la Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros.

Desde unos valles a más de 1800 metros de altitud, en el extremo sur de Bolivia, el aroma de los vinos de altura está despegando a la conquista de los mercados de ultramar y a seducir a sommeliers del mundo.

A una hora de Loja, en una zona marcada por los microclimas se encuentra la Hacienda Gonzabal, un lugar con más de 400 años de historia y que desde el 2015 se convirtió en un emprendimiento que produce y oferta alimentos orgánicos.

Perla Organic, sin planificarlo, nació en la hacienda Agua y Tierra, en Manabí, hace cerca de ocho años. En esa época el papá de Carol Marcial comenzó con la producción de cacao fino de aroma en la plantación familiar.

Durante el primer año del acuerdo comercial entre Ecuador y la Unión Europea (UE), el atún fue el producto cuyas exportaciones en valor crecieron más en relación con otros. Así lo indican las estadísticas tanto de la Federación Ecuatoriana de Exportadores (Fedexpor) como de la Cámara de Comercio de Quito (CCQ). Las ventas aumentaron más del 50% en un año.

Ecuador ya tiene su bebida burbujeante que se comercializa en lata. Desde el mes pasado Orangine vende su tradicional jugo de mora en esta presentación. Carlos Sarche, gerente de Negocios de la empresa, indica que a mediados del año pasado se dieron cuenta de que el consumidor nacional buscaba que el producto llegara enlatado para servirse en restaurantes, hoteles y tiendas.

La exportación de langostinos y mariscos y la incursión en el mercado de valores marcan la trayectoria de Natluk. Esta empresa familiar nació en el 2010, con la idea de producir carnada para venderla a los botes atuneros. Pero la idea inicial fue evolucionando.

La producción de aguacate hass se potencia para cumplir dos metas: incrementar el rendimiento y exportar.

El Superintendente de Control del Poder de Mercado encargado cuenta qué pasa con el organismo ante la falta de una terna para elegir al Superintendente titular. También ofrece detalles sobre por dónde caminan las fusiones empresariales en el país.

En la búsqueda de un emprendimiento estable que prospere con éxito, los socios Juan Carlos Rivadeneira, Juan Miranda y Guillermo Conosea idearon la manera de facilitar la contratación de maestros de obra y, además, asegurar la calidad de los trabajos.

La producción de acero crudo en América Latina creció un 11% y la de laminados 4% en los primeros seis meses del año respecto del mismo período del 2016. El consumo tuvo una expansión de un 4%, según la Asociación Latinoamericana del Acero (Alacero).

Mientras las edificaciones tradicionales se construyen ladrillo a ladrillo, la empresa Fonsecarq & Tech propone armarlas de pared a pared.

Con un valor de mercado de USD 12 000 millones y 4 000 empleados en plantilla, el gigante de comercio electrónico de Latinoamérica MercadoLibre mantiene "intacta" el "hambre" de seguir creciendo tras entrar al índice estadounidense Nasdaq 100, fiel a su "ADN" emprendedor.

El 2017 será un año de recuperación para el sector automotor. La llegada de nuevos vehículos con tecnología de punta, la eliminación de los cupos para importación y mayores facilidades de financiamiento son algunas oportunidades que se abren para el sector en este año.

Gary Flor, analista, investigador y catedrático analiza las perspectivas que tiene el emprendedor ecuatoriano en el año que comienza; asegura que la clave es la actitud.