Tema producción
lunes 29/03/2021
Chocolates y derivados de cacao fino de aroma de más de 50 tipos para Ecuador y el mundo
Lo abarca todo: desde la compra del grano de cacao hasta la venta de chocolate en el extranjero, sin dejar de lado la posibilidad de ofrecer al cliente nacional y a la industria la experiencia del consumo del producto y el uso de los derivados de la fruta. A esto se dedica la marca quiteña Minka.
miércoles 24/02/2021
La ganadería de carne se prueba en Chimborazo
La producción de cortes finos de carne es una industria reciente en Chimborazo. Tras la caída del precio de la leche, más ganaderos apuestan por nuevas razas de vacunos como Brangus, Charolais y Angus.
martes 23/02/2021
El pepino dulce que se produce en el Carchi rebasó las fronteras
Por sugerencia de un pariente incursionó en el cultivo de pepino dulce, hace cuatro años. El carchense Patricio Mejía recuerda que, mientras sembraba las primeras matas de este fruto, comentó a familiares que colaboraban en esta tarea agrícola que el producto debería destinarse a la exportación.
martes 19/01/2021
La producción de tequila mexicano rompe récord
La agroindustria del tequila mexicano rompió tres marcas en producción, exportación y consumo de agave en 2020, a pesar de la crisis sanitaria y económica provocada por la pandemia a nivel mundial, informó el Consejo Regulador del Tequila (CRT).
martes 29/12/2020
La producción orgánica, con miras al exterior
Tres organizaciones dedicadas a la producción orgánica son parte del proyecto piloto que se ejecutará en San Lorenzo, para dar valor agregado al chocolate, los aceites naturales y especias, como la chillangua.
miércoles 18/11/2020
¿Vives en un país digitalizado?
Es probable que la respuesta a la pregunta del titular sea “no”, especialmente si estás leyendo este artículo desde algún país latinoamericano.
martes 17/11/2020
Un aliado del sector alimenticio
El taller de Salomón Santillán y sus hijos Nancy, Glenda, Ximena y Pablo, conserva su esencia artesanal pero tiene una visión industrial. Ellos fabrican más de 100 tipos de equipos de cocina como hornos, asaderos, freidoras, vitrinas, planchas, entre otros.
jueves 05/11/2020
Andrés Luque: ‘El país tiene potencial con el cáñamo’
Andrés Luque, subsecretario de Producción Agrícola, señala que el país cuenta con un reglamento con siete tipos de licencias para la producción, comercialización y exportación del cannabis no psicoactivo y cáñamo industrial, con un enfoque de estímulo a la inversión.
jueves 05/11/2020
Agiliza la producción de helados con premezclas
Preparar un helado sin más trabajo que agregar agua o leche a una mezcla previamente elaborada es lo que ofrecen los productos de Martigiani Distribuidora.
jueves 29/10/2020
Un aval para garantizar la bioseguridad productiva
La Corporación Mucho Mejor Ecuador desarrolló el programa denominado Aval Buenas Prácticas de Bioseguridad (BPB). Su objetivo es precautelar la salud y seguridad de los colaboradores y clientes de empresas que intercambian bienes y servicios.
miércoles 21/10/2020
El ingreso de la carga por courier se recupera
La paralización de actividades económicas debido a covid-19 afectó al ingreso de carga en la modalidad courier, entre marzo y mayo pasado. Pero desde junio hasta la fecha existe una recuperación respecto del año anterior.
viernes 02/10/2020
El covid plantea desafíos a las fábricas de golosinas
Asustada por la pandemia del covid-19, Martha Jones, quien vive en el sur de Kentu­cky, no dejará que sus tres hijos hagan “truco o trato” este año. En su lugar, está transformando su terraza en una casa embrujada y preparando juegos, una parrilla y una fogata en el patio trasero.
miércoles 09/09/2020
Francisco Miranda: ‘La productividad del cacao mejora’
Francisco Miranda, presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao, detalla las estrategias y prácticas que ha empleado el sector para mantener un crecimiento sostenido. Además, ratifica la necesidad de fortalecer el trabajo público y privado.
miércoles 08/07/2020
La pandemia impulsó a dar un giro empresarial y a adaptarse
La pandemia modificó los hábitos de consumo de la ciudadanía, ocasionando un marcado repunte en de la demanda de ciertos productos, tales como medicinas y alimentos, mientras que otros artículos decayeron. El abrupto cambio motivó a empresarios a dar un giro a los negocios e incursionar en nuevas áreas, con miras a sobrevivir a la crisis.
martes 23/06/2020
Una campaña para reactivar a 515 marcas
En la capital azuaya se lanzó la campaña nacional denominada Demuestra tu orgullo, elige La Huella, que impulsa la Corporación Mucho Mejor Ecuador. El objetivo es reanimar el orgullo por la producción nacional y de esta manera generar consumo interno para reactivar la economía del país, que está afectada por la emergencia sanitaria ocasionada por la pandemia del covid-19.
martes 26/05/2020
Ellos innovan en el sector textil
La innovación para enfrentar retos es una de las características de Textiles Padilla. Esta empresa familiar, fundada a inicios de los años 70 por Manuel Vicente Padilla y María Virginia Teresa Pozo enfrenta desde marzo pasado un nuevo desafío con covid-19.
miércoles 13/05/2020
Innovación en cartón corrugado
Un innovador permanente es Fernando Quirola. Esto le ha permitido impulsar el crecimiento, desde hace 20 años, de su empresa Corrucart. Se trata de una compañía que se dedica a la fabricación de productos con planchas de cartón. El negocio, a diferencia de otros, nació de una manera no planificada.
jueves 02/04/2020
Una alternativa para la alimentación
La Canasta Agroecológica es la alternativa que ofrece la empresa AgroKawsay del Gobierno Provincial de Azuay para distribuir alimentos frente a la emergencia sanitaria que se registra en el Ecuador por el covid-19.
jueves 12/03/2020
El café, el eje de un plan de turismo sustentable
Los productores de café guatemaltecos, la cuarta fuerza de exportación del país, se enfrentan al reto del cambio climático, el uso de los recursos y la economía con nuevas oportunidades de negocio, como la experiencia integral de turismo sustentable semejante a la de los viñedos.
viernes 07/02/2020
En La Esperanza se cultiva un café certificado
Renunció a su empleo como gerente de operaciones y tesorería de una inmobiliaria de Quito para radicarse en el campo. Berónica Benalcázar, economista de profesión, se asoció con su padre, Aquiles, para incursionar en la producción de café arábigo.